O final de semana é o momento perfeito para descontrair e preparar algo saboroso sem complicações

Pavê de Leite Ninho Trufado

Creme Base:
1 lata de leite condensado
1 e ½ xícaras (chá) de leite em pó
500 ml de leite (para umedecer os biscoitos)
Montagem:
300 g de biscoito de leite (tipo maisena ou similar)
Recheio Trufado:
200 g de chocolate branco derretido
200 g de creme de leite (sem soro)
1 colher (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo:
Creme Base:
Em uma panela, misture o leite condensado com o leite em pó.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme espesso e liso.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Recheio Trufado:
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa).
Acrescente o creme de leite e o leite em pó, misturando bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
Montagem:
Umedeça os biscoitos de leite no leite (rápida e superficialmente para não ficarem muito moles).
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos no fundo.
Cubra com uma camada do creme base e, em seguida, com uma camada do recheio trufado.
Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme trufado por cima.
Decoração:
Polvilhe leite em pó sobre o pavê ou decore com raspas de chocolate branco para um toque especial.
Resfriamento:
Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir, para que fique bem gelado e os sabores se intensifiquem.
Informações Adicionais
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de resfriamento: 4 horas
Tempo total: 4h20
Porções: 8-10 porções

Gelado de Pêssego

Ingredientes:

1 lata de pêssegos em calda
1 lata de leite condensado
500 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
2 colheres ( sopa) de amido de milho
1 caixinha de gelatina de pêssego
250 ml de água fervendo
250 ml de água fria

Modo de preparo:
No liquidificador, bata 300 ml da calda de pêssego com 3 ou 4 pedaços de pêssego.
Numa panela, sem levar ao fogo, coloque o leite condensado e misture bem com o amido de milho.
Acrescente o leite, a calda de pêssego batida e misture muito bem. Só então, levar ao fogo e ir mexendo bem, até engrossar. Acrescente o creme de leite, misture bem até ficar bem cremoso.
Colocar numa travessa e levar a geladeira por uma hora, mais ou menos, até firmar.
Pique todos os pêssegos, misture com a gelatina e espalhe sobre o creme, já firme.
Deixar na geladeira, até firmar a gelatina.

Pudim 4 Leites!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite
3 colheres de sopa de leite em pó
5 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
Calda:
7 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar tudo. Reserve. Prepare a calda do pudim derretendo o açúcar em uma panela ou direto na forma.
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada e leve ao forno médio, pre-aquecido, em banho Maria, por aproximadamente 1 hora ou até firmar.Deixe esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva.

Pavê de Morango

Ingredientes:
Camadas:
1 pacote de biscoito champagne
2 xícaras de morangos frescos fatiados
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione a baunilha. Deixe esfriar.
Montagem: Em uma travessa, faça camadas alternadas de biscoito champagne, creme e morangos. Finalize com creme e decore com morangos. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Ovo de pascoa na travessa

Creme branco
1 lata de leite moca
3 xícaras de leite
1 colher de maizena
1 caixinha de creme de leite
100 gramas de chocolate branco

Modo de preparo

Leve tudo numa panela e leve no fogo mechendo ate um creme grosso, reserve
Creme chocolate
1 lata de leite moca
1 lata de creme de leite
100 gramas de chocolate meio amargo
1 colher de maizena
3 xícaras de leite
Coloque todos os ingredientes numa panela leve ao fogo e mexa ate ficar um creme grosso, reserve.
200 gramas de castanha picada
Numa travessa coloque uma camada de creme de chocolate ,castanha,chocolate branco ,castanha,chocolate preto e finalize com castanha.
Pra ficar mais gostoso derreta 100 gramas de chocolate amargo e jogue por cima

Pavê de Amendoim Cremoso

Ingredientes:
Creme de Amendoim:
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite (sem soro)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
Montagem:
2 pacotes de biscoito champagne ou maisena
1 xícara (chá) de leite morno com 2 colheres (sopa) de achocolatado (para umedecer os biscoitos)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado (para finalizar)
Calda de Caramelo (opcional):
½ xícara (chá) de açúcar
¼ xícara (chá) de água quente
½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo:
Creme de Amendoim:
Em uma panela, misture o leite condensado, 1 lata de creme de leite, a manteiga e o amendoim triturado.
Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até engrossar levemente e formar um creme liso.
Retire do fogo, adicione a essência de baunilha, misture bem e deixe esfriar.
Calda de Caramelo (opcional):
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Adicione a água quente aos poucos, mexendo com cuidado para evitar respingos.
Acrescente o creme de leite e mexa até a calda ficar homogênea. Reserve.
Montagem:
Em um refratário médio, espalhe uma camada fina do creme de amendoim no fundo.
Molhe os biscoitos no leite com achocolatado e faça uma camada sobre o creme.
Repita as camadas de biscoitos e creme, finalizando com o creme de amendoim no topo.
Espalhe o amendoim triturado por cima para decorar.
Finalização:
Se optar pela calda de caramelo, regue levemente sobre o pavê antes de servir.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
Dica:
Para um toque especial, você pode misturar pedaços de chocolate ao leite ou branco no creme de amendoim.
Sirva bem gelado para realçar o sabor do amendoim e do caramelo.

Quindim de liquidificador

Ingredientes
5 ovos
50 g de coco ralado
1 colher de sopa de margarina
3 xícaras de açúcar refinado
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador, coloque tudo numa forma de pudim untada com margarina e açúcar.

Tampe e asse em banho maria no forno quente à 200ºC por 50 min,

Desenforme depois de morno e levar para gelar.

Bombom de Uva na Travessa

IIngredientes:
Para a Base de Uvas:
2 caixas de uvas verdes (sem sementes)
1 colher de sopa de açúcar (opcional)
Para o Creme Branco:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de amido de milho
500 ml de leite
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Cobertura de Chocolate:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado, para uma versão mais doce)
1 colher de sopa de manteiga
1 caixa de creme de leite
Granulado ou raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparando as Uvas:
Lave bem as uvas e seque-as.
Distribua-as no fundo de uma travessa grande. Se preferir, polvilhe um pouco de açúcar sobre as uvas para realçar o sabor doce (opcional).
2. Creme Branco:
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
Adicione o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
Após atingir a consistência de um creme, retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem.
Despeje esse creme sobre as uvas na travessa e deixe esfriar.
3. Cobertura de Chocolate:
Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro mole.
Retire do fogo e misture o creme de leite, formando um brigadeiro cremoso.
Despeje a cobertura de chocolate sobre o creme branco, espalhando bem
4. Finalização:
Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas para firmar bem.
Antes de servir, se desejar, decore com granulado ou raspas de chocolate

Torta de limão

1 lata de leite condensado (395 g)

1 caixa de creme de leite (200 g)

suco de 4 limões

raspas de 2 limões

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

Preparo : 10min

Espera : 30min

Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.

Junte a margarina e bata mais um pouco.

Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).

Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

Recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.

Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.

Cobertura

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.

Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.

Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

 

PUBLICIDADE

Ludens Marketing Cultural e Comunicação. A sua agência de Gestão e Projetos Culturais. Elaboramos e Captamos recursos para o seu Projeto . Contato: (14) 99894-12991/ 99862-4641

E-mail: ludens.culturaemarketing@yahoo.com.br

Apoiando o jornaldelins.com.br, você apoia um jornalismo sério, independente e que tem como princípio o objetivo de informar com responsabilidade, verdade dos fatos e qualidade tendo como parceiros veículos de credibilidade na imprensa nacional.

Assim como você, centenas de leitores do jornaldelins.com.br acreditam no valor do nosso trabalho e, por isso, nos apoiam para fortalecer nossos conteúdos.

www.jornaldelins.com.br

Para defender as liberdades democráticas e construir um país com justiça social, precisamos de seu Apoio.

Junte-se a nós. Apoie o site jornaldelins.com.br.

Faça uma Doação de qualquer valor.

Faça um PIX: 20.140.214/0001-70