Cafelândia recebe oficina sobre controle e padronização em negócios de alimentação do Sebrae-SP

Imagem Divulgação

Empreendedores do setor de alimentação de Cafelândia terão a oportunidade de aprimorar a gestão de seus negócios com a oficina “Ficha Técnica para Controle de Negócios de Alimentação”, que ocorre no dia 6 de abril, às 18h30. A participação é gratuita e as inscrições podem ser feitas pelo link: https://forms.office.com/r/YPjR4uegwz 

O encontro será realizado na Cozinhalimento, localizada na Avenida Governador Mário Covas, s/nº, Centro. A iniciativa faz parte da parceria entre Sebrae-SP e Prefeitura de Cafelândia com o objetivo de fomentar os negócios do segmento de alimentação fora do lar do município.

A capacitação tem como foco orientar empresários na elaboração de fichas técnicas, ferramenta essencial para padronizar processos e produtos dentro de estabelecimentos alimentícios e auxilia a aprimorar a gestão do negócio. A proposta é mostrar, de forma prática, como o controle detalhado de ingredientes, custos e preparo pode impactar diretamente na lucratividade do negócio.

Durante a oficina, os participantes aprenderão desde os conceitos básicos, o que é e para que serve a ficha técnica, até aspectos mais estratégicos, como sua aplicação na gestão do empreendimento. O conteúdo também aborda os diferentes tipos de fichas técnicas, seus benefícios e a importância dessa ferramenta como base para uma administração mais eficiente.

Além de contribuir para o controle de custos e estoque, a ficha técnica auxilia na redução de desperdícios, na programação de compras e no treinamento de equipes, garantindo mais qualidade nos produtos oferecidos. A padronização torna-se uma aliada fundamental para quem busca melhorar resultados e alcançar maior competitividade no mercado.

Ao final da capacitação, os participantes estarão aptos a elaborar fichas técnicas completas e utilizá-las como instrumento para acompanhar o desempenho do negócio, tomando decisões mais assertivas no dia a dia da operação.

Serviço
Oficina “Ficha Técnica para Controle de Negócios de Alimentação”
Data: 6 de abril às 18h30
Local: Cozinhalimento de Cafelândia, localizada na Avenida Governador Mário Covas, s/nº, Centro
Inscrições gratuitas pelo link:  https://forms.office.com/r/YPjR4uegwz

Enviado por Juliana Lobato – Assessoria de Comunicação a serviço do Sebrae-SP

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